Des entreprises de transformation agro-alimentaire à diffusion nationale

Des entreprises qui bénéficient des matières premières du territoire :

- Agro'Novae (Peyruis) : développement et fabrication d'ingrédients technologiques et de spécialités alimentaires à base de fruits,

- Biscotte Faissole SA (Annot) : production de biscottes et petits pains grillés

- Distillerie et Domaines de Provence (Forcalquier) : spiritueux et apéritifs, pastis...

- Dufour SA (Sisteron) : entreprise multiviande (production ovine avec plus de 7000 agneaux abattus/semaine)

- François Doucet confiseur (Peyruis) : enrobés, pâtes de fruits et pralinés

- Fromagerie de Banon (Banon) : fromages de chèvre frais et affinés

- Lou bio (Manosque) : biscuits bio

- Les Epicuriens de Haute Provence (Mane) : produits provinciaux pour épiceries fines

- Manon et cie (Peyruis) : chocolat, confiserie

- Miels et Une Tentations (Les Mées) : production et conditionnement de miel (produits dérivés du miel (pain d'épices...) et de la ruche (gelée royale, pollen).

- Oliviers & Co (Volx) : saveurs de la méditerranée autour de l'olivier

- Perl'Amande (Oraison) : confiserie, pâte à tartiner, pâte d'amandes, nougat, barre vitalité...

- Pressoir des Alpes (Sisteron) : fabrication de jus de fruit

- Tossolia (Revest du Bion) : tofu et spécialités végétales cuisinées