Une production agricole variée et de qualité
Des produits labellisés AOC, IGP, Label Rouge
4 AOC (Appellation d'Origine contrôlée) en 2009
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L’huile d’olive de Haute-Provence - 500 000 oliviers plantés sur environ 1800 hectares, - 10% de la production d'huile française, - la production oscille entre 350 et 1250 tonnes d'olives et 72 à 230 tonnes d'huile. |
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Le fromage de chèvre de Banon - 111 communes du département, - 5 millions de feuilles de châtaigniers par an (l'équivalent de 5 semi remorques) pour la fromagerie de Banon, - Production : 50 tonnes par an. Le fromage le plus cher du monde. |
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Les Coteaux de Pierrevert - 3 000 hectares de productions, - 16 000 hectolitres produits par 200 producteurs. |
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L’huile essentielle de lavande fine |
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5 I.G.P (Indication Géographique Protégée) en 2009
L’agneau de Sisteron
Le petit épeautre
La pomme de Haute-Provence
Le miel de lavande - le premier producteur au monde de miel de lavandes - 900 bergers d'abeilles ; - 72 professionnels ; - 30 000 ruches)
Les herbes de Provence
Des produits "Label Rouge"
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L’agneau de Sisteron La pomme de Haute-Provence Le miel de lavande Les herbes de Provence |
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